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空气能虫草花烘干机:
虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,虫草花是一种真菌,与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花自身含水量较大,达到87%的水分,而上市的却是以干货方式存在,那么对于很多产量化的企业面临着烘干的大问题,烘干方式也各不相同,但是多半企业烘干方式都离不开电加热,锅炉及微波,在实际使用中产生的费用高,无形中提高了成本,造成产品价格过高,导致销量也无法提高。
虫草花传统烘干的弊端:
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求;
2、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;
3、中途需要换煤劳动强度大;
4、烘干过程中产生大量二氧化硫/煤灰,工作环境恶劣;
5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,使用寿命短;
6、温湿度难以实现自我控制;温度,湿度在烘干过程中波动较大,影响烘干质量。
虫草花烘干机的特点:
1、烘干工艺完全满足食品药品卫生要求;
2、箱内清洁卫生,成品色泽好;
3、全自动控制,减少人工和劳动强度;
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出,绿色环保、工作环境良好;
5、使用寿命长,运行成本低、经济性好;
6、温湿度智能控制装置。 触摸屏控制面板,可灵活设置多个个不同时段参数,满足各种物料烘干工艺。
虫草花烘干工艺:
1、刚培育出来的虫草花含水分达87%,前期用35℃左右来烘烤,3~4小时,先排出一部分水分。
2、经过第一步以后,虫草花水分大概降至65%左右,这个时候把温度调至45℃,烘干5小时,此时的虫草花水分降至30%左右,看上去是干的迹象。
3、把温度调至55℃,该阶段属于收尾阶段,直至将虫草花烘烤至可以捏碎,耗时3小时,最好停机装虫草花保存。
空气能虫草花烘干机设备组成:
1、热泵烘干除湿机(利用很少的电能吸收空气中的热量,用来烘干物料)
2、聚氨酯发泡保温烘干房(定制),用来装载物料,以及保温以免热量散失。
3、热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。
4、排湿排水系统:将烘房的湿热的空气大部分冷凝变成水排出,多余的水汽通过风机排出。5、全自动控制系统:按照合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。
虫草花烘干设备型号参数:
1、产品型号:CT-RB-6P
2、烘房尺寸:4200×2420×2600mm
3、烘房材质:304聚氨酯板材(做冷库的材质、保温性能佳)
4、主机功率:6P
5、每小时耗电量:6度
6、脱水效率:20公斤/小时
7、烘干温度:40-70℃
8、每批烘干量:400-600公斤
9、可放物料推车数量:4辆304不锈钢物料车
10、可放物料烘盘数量:240个304不锈钢托盘
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