腊味烘干机腊味热泵烘干机腊味干燥设备

文章出处：广州驰腾能源科技有限公司人气：103发表时间：2019-10-08 13:38:27

腊味烘干机腊味热泵烘干机腊味干燥设备腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久历史。腊味包含很广，常见的有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。目前，湖南腊味、广式腊味、四川腊味是腊味这个家族的主流。

俗话说，腊味是“7分制作，3分烘烤”，腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程中不仅要除掉物料里面的水份，还有在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。可见，干燥工艺在腊味制作加工中是非常重要的一环。

传统的腊味烘干主要用到木材、煤、天然气等为燃料，这种烘干机非常不节能。而且在烘干过程中会释放大量的有害气体，污染环境。同时在烘干过程中很容易破坏腊味的颜色，破坏卖相，甚至会污染腊肠的味道。为有效解决腊味烘干问题，我司推出了适合腊味烘干的模块式热泵烘干除湿机组。

模块式热泵烘干除湿机组在烘干过程中，可以使腊味物料不变形、不开裂、不变色、不变质、干燥彻底、营养成分损失少，储存时间长，比传统干燥设备更有效地保护干燥物料的色、香、味。腊肠在进入烘房烘烤，维持45~60℃。温度过高或过低都会影响质量，温度过高会引起脂肪溶解而使腊肠失去光泽，温度过低则会难以烘干。

解决方案：模块式热泵烘干除湿机组

烘房及置物架选型：金属板聚胺脂保温厢式烘房配悬挂式物料架

腊味烘干机腊味热泵烘干机腊味干燥设备产品优势：制作过程中，能很好地降低制作成本，做到了节能及零污染、零排放的效果。烘干物料时可以自行调试温度和湿度，保证物料最终的产品效果，色泽上也均达到均匀，很好的降低了产品色泽不均匀的情况。

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